Archive for the HORECA Category

Provolone Dolce

Posted on abril 2nd, 2020 by admin-aurellano

Queso tradicional italiano con sabor único, elaborado con leche de vaca pasteurizada y sin conservantes. Su corteza firme y natural junto con su envase de plástico, garantizan la higiene y la apropiada conservación del producto. Unidad caja: 1 Peso: 5 kg

Mozzarella di Bufala

Posted on abril 2nd, 2020 by admin-aurellano

Producto con DOP elaborado con auténtica leche de búfala que le aporta un sabor particular y un aroma característico y tradicional. Textura firme, especialmente láctea. Ideal en la preparación de ensaladas y platos cocinados. Unidad caja: 16 Formato: Tarrina de 125 g

CHEESEFUET CON TRUFA

Posted on abril 1st, 2020 by admin-aurellano

NOTA DE CATA: Al cheesefuet de leche de cabra añadimos un ingrediente muy aromático, típico del Moianès, como es la trufa negra, extraída con delicadeza de debajo nuestras tierras, que aporta a éste Cheesefuet Trufa un sabor y aroma delicados i sorprendentes. SIN LACTOSA INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra, trufa, sal, aroma natural de trufa, fermentos lácticos, cloruro de calcio ,cuajo […]

Cheesefuet Queso de Cabra

Posted on abril 1st, 2020 by admin-aurellano

NOTA DE CATA: Con la mejor leche de cabra, recogida diariamente,  Hacemos este producto novedoso y sorprendente, -el cheesefuet-, que preserva todo el sabor del mejor queso de cabra de Montbrú, i que os presentamos en un formato nunca visto hasta ahora, el queso de colgar! SIN LACTOSA INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra, sal, fermentos lácticos, cloruro de calcio ,cuajo […]

Lleugeret de Cabra

Posted on abril 1st, 2020 by admin-aurellano

NOTA DE CATA: Queso de sabor muy suave, ligeramente salino y con notas ácidas. Muy fresco y ligero en cuanto a la textura y el aroma. INGREDIENTES: Leche semidesnatada pasteurizada de cabra, sal, cloruro de calcio, fermentos lácticos y cuajo. 25% de MG .0,12% de sodio. NO CONTIENE LACTOSA FORMATOS: Pieza entera 500g CADUCIDAD: Tres meses des […]

Sarró Curado de búfala

Posted on abril 1st, 2020 by admin-aurellano

NOTA DE CATA: Queso de pasta semi dura, con un aroma muy particular para un queso con un origen singular, la leche de búfala. Madurado lentamente hasta conseguir los 4 meses, que le aportan ese toque de clase i complejidad, ideal para un disfrute lento, acompañado de membrillo y nueces. INGREDIENTES: Leche pasteurizada de búfala […]

Suau de búfala SIN LACTOSA

Posted on abril 1st, 2020 by admin-aurellano

NOTA DE CATA: Textura cerrada y blanda, con un aroma muy particular para un queso con un origen singular, la leche de búfala. Gusto ligeramente ácido, de bosque y pasto, ideal para disfrutar lentamente, acompañado de membrillo y nueces. INGREDIENTES: Leche pasteurizada de búfala y cabra, sal, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos, y hongos de […]

Queso Mahón semi-curado

Posted on marzo 31st, 2020 by admin-aurellano

Elaborado en Menorca (Illes Balears) con leche de vacas “Menorquina” y “Frisona”. Coagulación enzimática y pasta prensada, no  cocida. Posee una forma cuadrada. Corteza naranja amarillenta. Este queso posee un sabor característico, picante, lácteo y húmedo, ligeramente ácido y salado. Unidad caja: 2 Peso: 2 kg

CREMAS DE QUESO DE CABRA.

Posted on marzo 31st, 2020 by admin-aurellano

Cremas de queso untable. Elaborada con queso PAYOYO de Cabra. Su consumo suele ser, principalmente, en desayunos, aperitivos y postres. Fina al paladar y de suave textura. Se presenta en frascos de 130 grs. aprox., tarros cristal 420grs. y tarrinas de 800grs. aprox. PET para hostelería. Unidad caja: 16 Peso: 130 gr

QUESO SEMICURADO DE CABRA

Posted on marzo 31st, 2020 by admin-aurellano

Queso de leche entera de coagulación enzimática, de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso, sabor a frutos secos, con una maduración mínima de 35 días y ligeramente acido y sabroso. Unidad caja: 4 Peso: 2 kg

Queso Idiazabal natural

Posted on marzo 31st, 2020 by admin-aurellano

Hecho en el Pais Vasco y Navarra utilizando leche cruda de la raza de ovejas “Latxa”. Coagulación enzimática, pasta prensada, no cocida y con una larga maduración. Corteza suave. Aroma fuerte y característico. Mantecoso con matices de oveja. Textura firme. Unidad caja: 2 Peso: 2.5 kg

Saint Marcellin

Posted on marzo 31st, 2020 by admin-aurellano

Queso elaborado con leche de vaca con una curación de 20 días. Muy cremoso con sabor suave ácido y especiado que se intensifica con el paso de los días. Tras 5-6 semanas el queso está totalmente seco y sabe picante. Presentado en una terrina de cerámica. Unidad caja: 8 Peso: 80 gr

Gruyère Suizo Taco Leche Cruda

Posted on marzo 31st, 2020 by admin-aurellano

Queso con DOP, elaborado con leche de vaca cruda, de pasta prensada y cocida, de color marfil a amarillo claro. Maduración mínima de 6 meses. La presencia de agujeros no es indispensable. De corteza granulada y con un sabor delicado. formato: 2.45 kg

Gouda Villa Bleu Rueda

Posted on marzo 31st, 2020 by admin-aurellano

Villa Bleu es un queso artesano con tomillo y romero. Se elabora con leche de vaca pasteurizada. Lo que hace que este queso tan especial es su gusto particular y su color azul. Tiene una maduración aproximada de 8 semanas. Ideal para tabla de quesos. Unidad casa: 1 Peso: 5 kg

Gouda Beemster Cabra

Posted on marzo 27th, 2020 by admin-aurellano

Gouda elaborado con leche de cabra. Su sabor tiene un toque mineral y floral que termina en tonos dulces de caramelo y ciruela. Una textura lisa y cremosa que nos transportará a un sabor caprino al final de su degustación. Unidad caja: 4 Formato: cuña de 4 kg

Gorgonzola Dolce

Posted on marzo 27th, 2020 by admin-aurellano

Queso con DOP elaborado con leche de vaca pasteurizada. De pasta blanda y color blanco con vetas azules, su corteza es de color rosado. Su fermentación de poco más de 3 meses le aporta su famosa cremosidad. Consistencia suave, gusto dulce y apetitoso. Unidad caja: 2 peso: 1,5 kg la unidad.

Dziugas 12 meses Rueda

Posted on marzo 27th, 2020 by admin-aurellano

Queso de Lituania de pasta dura elaborado con leche de vaca y con una curación de más de 12 meses. Su sabor único y característico, entre un Gouda y un Grana Padano, lo hace ideal para degustarlo como aperitivo, rallarlo ó hacer lascas. Unidad caja: 1 peso: 4,5 kg

MAGRET DE PATO A LA BRASA

Posted on marzo 23rd, 2020 by admin-aurellano

Preparación recomendada Consumir directamente fileteado a temperatura ambiente con sal y aceite de oliva. Calentar al baño maría o marcar en plancha Características Gramaje (390 gr/un aprox) Envasado (bolsa 1 un) Embalaje (caja kg) Vida útil (18 meses)

Canalón XXL de verduras escalivada

Posted on marzo 23rd, 2020 by admin-aurellano

Preparación recomendada Descongelar el producto y salsear antes de regenerar. Microondas: tapar con film y calentar a potencia media durante 3 minutos. Horno: 160ºC durante 15 minutos Características Gramaje (±120gr/un) Envase (bolsa 5un) Embalaje (40 un/caja) Vida útil (18 meses) Conservación (-18ºC).

Canalón de setas silvestres

Posted on marzo 23rd, 2020 by admin-aurellano

Preparación recomendada Descongelar el producto y salsear antes de regenerar. Microondas: tapar con film y calentar a potencia media durante 3 minutos. Horno: 160ºC durante 15 minutos Características Gramaje (±120gr/un) Envase (bolsa 5un) Embalaje (40 un/caja) Vida útil (18 meses) Conservación (-18ºC).

Canalón XXL de magret y foie

Posted on marzo 23rd, 2020 by admin-aurellano

Preparación recomendada Descongelar el producto y salsear antes de regenerar. Microondas: tapar con film y calentar a potencia media durante 3 minutos. Horno: 160ºC durante 15 minutos Características Gramaje (±120gr/un) Envase (bolsa 5un) Embalaje (40 un/caja) Vida útil (18 meses) Conservación (-18ºC).

canalón XXL de pollo con trufa y foie

Posted on marzo 23rd, 2020 by admin-aurellano

Preparación recomendada Descongelar el producto y salsear antes de regenerar. Microondas: tapar con film y calentar a potencia media durante 3 minutos. Horno: 160ºC durante 15 minutos Características Gramaje (±120gr/un) Envase (bolsa 5un) Embalaje (40 un/caja) Vida útil (18 meses) Conservación (-18ºC).

Canalón XXL de pulpo a la gallega

Posted on marzo 23rd, 2020 by admin-aurellano

Preparación recomendada Descongelar el producto y salsear antes de regenerar. Microondas: tapar con film y calentar a potencia media durante 3 minutos. Horno: 160ºC durante 15 minutos Características Gramaje (±120gr/un) Envase (bolsa 5un) Embalaje (40 un/caja) Vida útil (18 meses) Conservación (-18ºC).

Tête de Moine

Posted on marzo 20th, 2020 by admin-aurellano

Queso con DOP elaborado con leche cruda de vaca. Es reconocido por su gran sabor y su aroma además de su característico corte en forma de rosetas que se consigue gracias a la «»girolle»». Unidad caja: 1 Peso: 0,800 gr

Roquefort Papillon Negro 1/2 Leche Cruda

Posted on marzo 20th, 2020 by admin-aurellano

Queso DOP elaborado a partir de le­che cruda y entera de oveja raza ?Lacaune?. Una auténtica referencia para los amantes del Roquefort. Se caracteriza por sus alargadas y numerosas cavidades azules. Un sabor intenso y agradable. Todo un placer degustarlo. Unidad caja: 2 Peso unidad 1,4 kg

Provolone Dolce Porción

Posted on marzo 20th, 2020 by admin-aurellano

El Provolone tiene una textura compacta y homogénea, de color amarillo paja. Producto cortado de forma atractiva, sin corteza. Muy práctico, preparado para asar en parrilla o cocinar en cazuela. Unidad caja: 10 Peso unidad: 180 gr

Parmigiano Reggiano 1/8 Rueda

Posted on marzo 20th, 2020 by admin-aurellano

Queso de renombre mundial, con DOP, semigraso, cocido y madurado lentamente de forma natural. Se obtiene de la leche de vaca con un método de producción artesanal. Tiene una maduración mínima de 22 meses. Unidad caja: 1 Peso: 4,5 kg

Montagnolo Cremoso

Posted on marzo 20th, 2020 by admin-aurellano

Campeón Supremo en los Premios Internacionales de Queso 2013, este queso de triple crema con vetas azules y maduración en superficie combina las ricas texturas de un Brie de triple crema con los sabores característicos de un queso azul. Unidad caja: 1 Peso: 2 kg

Moliterno al tartufo

Posted on marzo 20th, 2020 by admin-aurellano

Queso elaborado a base de leche pasteurizada de oveja, entretejido con generosas y profundas vetas de trufa negra. A diferencia de otros quesos, la trufa se agrega después del envejecimiento del queso mediante la inyección de una pasta hecha de trufas negras de primera calidad. Unidad caja: 1 pero 5,2 kg Disponemos de diferentes formatos, […]

Gouda Pesto Rosso Rueda

Posted on marzo 20th, 2020 by admin-aurellano

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. De sabor único, mezcla deliciosos tomates rojos y orégano. Su atractiva apariencia rojiza activa todos los sentidos. Puede ser un ingrediente en platos elaborados o un aperitivo por sí solo. Unidad caja: 1 pero 4,5 kg Disponemos de diferentes formatos, a consultar.

Gouda Pesto Verde Rueda

Posted on marzo 20th, 2020 by admin-aurellano

Elaborado con leche de vaca. De sabor único, mezcla ajo fresco y albahaca. Su atractiva apariencia verde lo hace resaltar en cualquier mostrador de quesos. Puede ser un ingrediente en platos elaborados o un aperitivo por sí solo. Unidad caja: 1 pero 4,5 kg Disponemos de diferentes formatos, a consultar.

Brie Ermitage

Posted on marzo 20th, 2020 by admin-aurellano

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Pasta blanda cremosa con aroma a leche fresca y sabor suave. Tiene un 60% de materia grasa. Unidad caja: 2 Peso: 1000 gr

Rulo de Cabra

Posted on marzo 20th, 2020 by admin-aurellano

Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra. Sabor delicado y ligeramente salado. La pasta es cremosa y desprende sutiles aromas caprinos. Unidad caja: 1 Peso: 1000 gr

Azul Dorblu 50% Barra 3Kg

Posted on marzo 20th, 2020 by admin-aurellano

Queso azul elaborado con poca sal y 50% de materia grasa. Tiene una textura suave y cremosa. Ideal para degustarlo en ensaladas y con pasta, es perfecto como ingrediente para la elaboración de muchas salsas. Unidad caja: 2 Peso unidad: 3000 gr

Berenjena blanca extra brasa

Posted on marzo 19th, 2020 by admin-aurellano

Berenjena extra,  escalivando la piel a la brasa y pelando a mano, para evitar el contacto con el agua al limpiar el producto. Envasado al natural sin ningún tipo de condimento añadido, aliñar el producto al gusto. Unidad caja: 10 formato: 1000 gr conservar: Conservar en el frigorífico, una vez abierta consumir en 3/4 días

Escalivada a la brasa

Posted on marzo 19th, 2020 by admin-aurellano

Pimiento rojo extra,  escalivando la piel a la brasa y pelando a mano, para evitar el contacto con el agua al limpiar el producto. Envasado al natural sin ningún tipo de condimento añadido, aliñar el producto al gusto. Unidad caja: 10 formato: 1000 gr conservar: Conservar en el frigorífico, una vez abierta consumir en 3/4 días

PLANCHA DE PATO MOULARD DESHUESADO

Posted on marzo 19th, 2020 by admin-aurellano

El pato es cocido lentamente a baja temperatura en su propio jugo. Una vez confitado, se deshuesa y se forman las planchas. El producto se presenta envasado al vacío y congelado. Formato envase: Plancha de 850g Unidades por caja:  8 Peso aprox. caja 3,8 kg Caducidad: Ultracongelado 18 meses

PLANCHA DE CORDERO LECHAL

Posted on marzo 19th, 2020 by admin-aurellano

Cordero lechal seleccionado de origen Segovia, confitado al vacío a baja temperatura en aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Posteriormente lo deshuesamos manualmente y moldeamos la carne en planchas gastronorm. Regenerar en horno o en plancha, según receta. Formato envase: Plancha de 850g Unidades por caja:  8 Peso aprox. caja 3,4 kg Caducidad: […]

CORDERO RELLENO

Posted on marzo 19th, 2020 by admin-aurellano

Cuello de cordero confitado a baja temperatura, deshuesado y relleno con pasas, piñones y magro de cerdo. Seleccionamos solamente cordero nacional de alta calidad, con un sabor más suave y meloso. Para su regeneración dejar descongelar, cortar y hornear. Formato envase: BOLSA IND.  350 g Unidades por caja:  8 Peso aprox. caja 2,8 kg Caducidad: Ultracongelado […]

JARRETE DE CORDERO

Posted on marzo 19th, 2020 by admin-aurellano

Jarrete de cordero nacional confitado en aceite de oliva a baja temperatura durante varias horas de cocción. Seleccionamos solamente cordero nacional de alta calidad con un sabor más suave y meloso. Regeneración al horno. Formato envase: BOLSA IND. 250 g / 350 g Unidades por caja:  8 Peso aprox. caja 2,8 kg Caducidad: Ultracongelado 18 meses

PLANCHA DE COCHINILLO

Posted on marzo 19th, 2020 by admin-aurellano

Cochinillo confitado a baja temperatura durante varias horas de cocción, deshuesado manualmente para dejar la carne lo más entera posible junto con su piel. Posteriormente moldeamos la carne en una bandeja gastronorm. Seleccionamos solamente cochinillos con una edad menor a las tres semanas y de 4,5 Kg a 6,5 Kg de peso máximo. Regenerar en […]

SECRETO DE CERDO IBÉRICO

Posted on marzo 19th, 2020 by admin-aurellano

Secreto de cerdo ibérico confitado en su propio jugo. Se trata de una pieza muy sabrosa, gracias a su característico veteado de grasa infiltrada en la masa muscular, lo que lo convierte en una de las piezas más nobles y sabrosas del cerdo. Para su regeneración descongelar a temperatura positiva durante 24h, precalentar al baño […]

NUEZ DE CARRILLERA DE CERDO IBÉRICO

Posted on marzo 19th, 2020 by admin-aurellano

Nuez de carrillera de cerdo ibérico seleccionado, confitada a baja temperatura y en aceite de oliva arbequina virgen extra durante varias horas. El producto se sirve envasado en bolsa de 8 unidades con el jugo resultante de su propia cocción. Formato envase: Bolsa de 8u Unidades por caja:  3 Peso aprox. caja 2,3 kg Caducidad: […]

RUL DE MANITAS DE CERDO DESHUESADAS

Posted on marzo 19th, 2020 by admin-aurellano

Manitas de cerdo cocinadas de manera tradicional con verduras y deshuesadas manualmente. Posteriormente moldeamos la carne en forma de rul con un sistema de alta presión al vacío, cosa que nos facilita el marcado y corte de la ración sin que se desmonte al cocinarlo. Formato envase: barras 900 g Unidades por caja:  4 Peso […]

ROASTBEEF DE TERNERA

Posted on marzo 19th, 2020 by admin-aurellano

Roastbeef de ternera, sellado por fuera y con su punto óptimo de cocción. Formato envase: Bolsa ind. 750 g Unidades por caja:  4 Peso aprox. caja 3 kg Caducidad: Ultracongelado 18 meses

CARRILLERA DE VACUNO CONFITADA A BAJA TEMPERATURA

Posted on marzo 19th, 2020 by admin-aurellano

Carrillera de vacuno seleccionada, confitada a baja temperatura y en aceite de oliva arbequina virgen extra durante varias horas. Finalizada su larga cocción, limpiamos manualmente el producto dejando solamente la nuez de la carrillera. Producto perfecto para una regeneración al horno con un fondo oscuro natural. Formato envase: Bolsa ind. 350 g Unidades por caja:  8 […]

RUL DE RABO DE VACUNO

Posted on marzo 19th, 2020 by admin-aurellano

Rabo de vacuno seleccionado, de calidad premium y maduración óptima, confitado a baja temperatura y en aceite de oliva durante varias horas. Finalizada su cocción, apartamos manualmente toda la grasa subcutánea, dejando solamente el colágeno para aconseguir una carne más melosa y tierna. Posteriormente moldeamos la carne en forma de rul con un sistema de […]

ARROS NEGRO INTEGRAL

Posted on marzo 18th, 2020 by admin-aurellano

El arroz negro es una variedad de arroz integral (Oryza sativa), originario de China que estaba destinado sólo para los emperadores, por esta razón se le llamaba también como “arroz prohibido”. Los nobles pensaban que les alargaría la vida gracias a sus propiedades antioxidantes. Además de sus cualidades curativas y nutritivas, fue considerado también como […]

RISO CARNAROLI

Posted on marzo 18th, 2020 by admin-aurellano

Ideal para cocinar risottos, la variedad Carnaroli es la más famosa de Italia y la más utilizada por los cocineros a la hora de preparar este famoso plato. El arroz no se pasa y siempre queda homogéneo, cremoso y consistente. Es el más apreciado y deseado por los amantes de la cocina italiana. Origen: Italia […]

ARROZ BASMATI

Posted on marzo 18th, 2020 by admin-aurellano

El basmati es una variedad de arroz caracterizada por tener un grano largo, y es famoso por sus delicadas fragancias y su exquisito sabor. Su nombre en hindi significa «reina de las fragancias. Es muy versátil en la cocina y se suele utilizar para acompañar platos orientales en general . También es una de las variedades más […]

ARROZ LARGO

Posted on marzo 18th, 2020 by admin-aurellano

Es un arroz suelto, entero, seco y con un grano que supera los 6 milímetros de longitud, siendo tres veces más largo que ancho. Se presenta como el más adecuado para las ensaladas y guarnición. Por algo esta variedad constituye el 90% del consumo mundial de arroz. Origen: España Formato: 1 kg Unidades caja: 6

ARROZ CARNAROLI

Posted on marzo 18th, 2020 by admin-aurellano

Ideal para cocinar risottos, la variedad Carnaroli es la más famosa de Italia y la más utilizada por los cocineros a la hora de preparar este famoso plato. El arroz no se pasa y siempre queda homogéneo, cremoso y consistente. Es el más apreciado y deseado por los amantes de la cocina italiana. Origen: España […]

ARROZ REDONDO

Posted on marzo 18th, 2020 by admin-aurellano

Su característica primordial es la absorción de los sabores del caldo con el que se prepara, quedando el grano suelto y entero. Origen: España Formato: 1 kg Unidades caja: 6

ARROZ BOMBA

Posted on marzo 18th, 2020 by admin-aurellano

Considerado como uno de los mejores arroces del mundo. La producción del arroz Bomba es limitada debido a sus delicados e intensos cuidados. Es el arroz redondo preferido por los expertos arroceros ya que posee unas excelentes cualidades de textura que hacen que siempre permanezca en su punto. Su fiel amistad con los diferentes aromas […]

SIROPE FRUTAS DEL BOSQUE

Posted on marzo 16th, 2020 by admin-aurellano

Salsa de frutos del bosque. El alto porcentaje de pulpa y los ingredientes utilizados en la preparación, da al producto un rico sabor y un aspecto muy natural. Listo para su uso. Ideal para decorar helados, pasteles, tortas y panna cotta .

TIRAMISU MONOPORZIONE

Posted on marzo 16th, 2020 by admin-aurellano

Tiramisú listo para su consumo. Puede ser decorado para conseguir un postre original y refinado. Su fácil uso, el bajo tiempo de descongelado y su formato monoporción lo hacen ideal para la restauración moderna. Elaborado a partir de la receta italiana original: savoiardi, café y delicada crema mascarpone. Todo espolvoreado con polvo de cacao. Conservar […]

PROFITEROL CACAO

Posted on marzo 16th, 2020 by admin-aurellano

Bandeja de bollos rellenos de crema chantilly y recubiertos por una crema aterciopelada de cacao. Conservar el producto en el congelador a una temperatura no superior a los -18ºC hasta la fecha de caducidad indicada en la confección. El tiempo de descongelado es de 2 a 3 horas a temperatura ambiente y de 16 horas […]

TIRAMISU SAVOIARDI CHEF

Posted on marzo 16th, 2020 by admin-aurellano

Tiramisú compuesto por una base de bizcocho y una capa de Savoiardis empapados en licor de café, crema sambayón y crema mascarpone, decorado con cacao espolvoreado. Peso 1200 gr Unidades caja       1 Conservación    Congelado

TARTA DE ZANAHORIA

Posted on marzo 16th, 2020 by admin-aurellano

Descongelar de 3 a 4 horas a temperatura ambiente o descongelar una noche en refrigeración, sacar el producto  de la caja  y servir. Huevos, azúcar, harina de tirgo, zanahorias, nueces, queso. *Esta información se presenta a título indicativo. Sólo la lista de ingredientes en el envase es auténtica. Alérgenos: Contiene leche, huevos, gluten, frutos con cáscara. […]

TARTA MUERTE POR CHOCOLATE

Posted on marzo 16th, 2020 by admin-aurellano

Descongelar de 3 a 4 horas a temperatura ambiente o descongelar una noche en refrigeración, sacar el producto de la caja  y servir. Bizcocho (harina de trigo, chocolate, huevo, avellanas), chocolate en caramelo, mousse de chocolate.* *Esta información se presenta a título indicativo. Sólo la lista de ingredientes en el envase es auténtica. Alérgenos: Contiene […]

COULANT DE TOFFEE

Posted on marzo 16th, 2020 by admin-aurellano

Sacar el producto congelado de la bandeja, para regeneración, horno microondas a temperatura máxima (potencia 600 w) 50 segundos, sacar y emplatar se recomienda acompañarlo con una bola de helado o una sopa de natilla. Azúcar, harina de trigo, cacao en polvo, huevo, leche, toffee.* Alérgenos: Contiene gluten, huevo, leche y sus derivados, soja. Unidades caja    6 paquete […]

COULANT DE CHOCOLATE NEGRO

Posted on marzo 16th, 2020 by admin-aurellano

Sacar el producto congelado de la bandeja, para regeneración, horno microondas a temperatura máxima (potencia 600 w) 50 segundos, sacar y emplatar. Se recomienda acompañarlo con una bola de helado o una sopa de natilla. Azúcar, harina de trigo, cacao en polvo, huevo, leche, chocolate.* Alérgenos: Contiene gluten, huevo, leche, soja Unidades caja    6 paquete con 8 […]

COULANT DE CHOCOLATE DE NARANJA

Posted on marzo 16th, 2020 by admin-aurellano

Sacar el producto congelado de la bandeja, para regeneración, horno microondas a temperatura máxima (potencia 600 w) 40 segundos, sacar y emplatar. Se recomienda acompañarlo con una bola de helado o una sopa de natilla. Azúcar, harina de trigo, cacao en polvo, huevo, leche, chocolate.* Alérgenos: Contiene gluten, huevo, leche y sus derivados, soja. Unidades caja    6 […]

COULANT DE CHOCOLATE BLANCO

Posted on marzo 16th, 2020 by admin-aurellano

Sacar el producto congelado de la bandeja, para regeneración, horno microondas a temperatura máxima (potencia 600 w) 40 segundos, sacar y emplatar. Se recomienda acompañarlo con una bola de helado o una sopa de natilla. Azúcar, harina de trigo, cacao en polvo, huevo, leche, chocolate.* Alérgenos: Contiene gluten, huevo, leche y sus derivados, soja. Unidades caja    6 paquete […]

CHEESECAKE CON MERMELADA DE HIGOS

Posted on marzo 16th, 2020 by admin-aurellano

Descongelar en refrigeración el producto mínimo 3 horas antes de  servir. El producto se puede colocar directamente en una bandeja o colocarlo en el  plato adornar con el chocolate y servir. Queso, leche, huevos, galleta, mantequilla, higos.* Alérgenos: Contiene leche, gluten, huevo, soja. . Unidades caja   16 Conservación    Congelado

HELADO DE MANDARINA 475cl

Posted on marzo 16th, 2020 by admin-aurellano

Una bandeja de plástico de color acero con una cubierta de plástico transparente protege un delicado sorbete de mandarina de textura suave. Conservar el producto en el congelador a una temperatura no superior a los -18ºC hasta la fecha de caducidad indicada en la confección. Extraer el producto del congelador y consumirlo dentro de los […]

HELADO DE FRESA 475cl

Posted on marzo 16th, 2020 by admin-aurellano

Una bandeja de plástico de color acero con una cubierta de plástico transparente protege un delicado helado de fresa de textura suave. Conservar el producto en el congelador a una temperatura no superior a los -18ºC hasta la fecha de caducidad indicada en la confección. Extraer el producto del congelador y consumirlo dentro de los […]

HELADO DE LIMÓN 475cl

Posted on marzo 16th, 2020 by admin-aurellano

Una bandeja de plástico de color acero con una cubierta de plástico transparente protege un delicado sorbete de limón de textura suave. Conservar el producto en el congelador a una temperatura no superior a los -18ºC hasta la fecha de caducidad indicada en la confección. Extraer el producto del congelador y consumirlo dentro de los […]

HELADO DE VAINILLA 475cl

Posted on marzo 16th, 2020 by admin-aurellano

Una bandeja de plástico de color acero con una cubierta de plástico transparente protege un delicado helado de vainilla de textura suave. Conservar el producto en el congelador a una temperatura no superior a los -18ºC hasta la fecha de caducidad indicada en la confección. Extraer el producto del congelador y consumirlo dentro de los […]

HELADO CHOCOLATE 475cl

Posted on marzo 16th, 2020 by admin-aurellano

Una bandeja de plástico de color acero con una cubierta de plástico transparente protege un delicado helado de chocolate de textura suave. Conservar el producto en el congelador a una temperatura no superior a los -18ºC hasta la fecha de caducidad indicada en la confección. Extraer el producto del congelador y consumirlo dentro de los […]

PULPO GALLEGO

Posted on agosto 3rd, 2019 by oriol@piqture.cat

El pulpo común (octopus vulgaris) es una especie de cefalópodo octópodo de la familia Octopodidae. Se encuentran desde aguas superficiales hasta los 100 metros de profundidad , su actividad principal la realizan por la noche alimentándose de crustáceos, bivalvos y peces. El pulpo común puede alcanzar un tamaño de un metro, su manto puede crecer […]

BACALAO LOMO FRESCO

Posted on agosto 3rd, 2019 by oriol@piqture.cat

Bacalao de máxima calidad, DESALADO AL PUNTO, cortes a medida, todos los cortes van envasados al vacío en bandeja ó en bolsa plástica transparente, con su compresa respectiva, tienen el consumo preferente en 14 dias. Se puede congelar antes o después de cocinado. producto por encargo semanal.  

SALMON SOBRE

Posted on agosto 3rd, 2019 by oriol@piqture.cat

Salmón ahumado,  en sobres de 100 gr. El salmón es el rey de los ahumados por excelencia. En su calidad de pescado azul, el salmón noruego es especialmente rico en ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 esenciales para el organismo. Permite crear platos sabrosos fáciles de elaborar y de alto nivel nutritivo. Nuestro salmón ahumado se basa exclusivamente en salmón noruego […]

TABLA DE QUESO

Posted on agosto 3rd, 2019 by oriol@piqture.cat

Disponemos de varias variedad de tablas de quesos, lista para emplatar y servir. TABLA INTERNACIONAL: Taleggio, Reblochon, Gouda Vell, Cheddar Vell, Curat Ovella DO, Azul Valdeón. TABLA FRANCESES: Brie, Munster, Morbier, Conde 7 meses y Tomme de Saboya. TABLA CATALANES: Briqueta de cabra, Rocas Blancas, Gris de montaña y Serrat semi TABLA DENOMINACIÓN DE ORIGEN: […]
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