Los Boquerones del Cantábrico se compran directamente en barco, seleccionando las mejores piezas en cuanto a su frescura y el tamaño. La limpieza de los boquerones se lleva a cabo de forma artesana y manual con todo el mimo y cariño que elaboramos los productos de nuestra casa, dejando los Boquerones perfectamente limpios de cabeza, espina […]
Los Boquerones del Cantábrico se compran directamente en barco, seleccionando las mejores piezas en cuanto a su frescura y el tamaño. La limpieza de los boquerones se lleva a cabo de forma artesana y manual con todo el mimo y cariño que elaboramos los productos de nuestra casa, dejando los Boquerones perfectamente limpios de cabeza, espina […]
Las Anchoas del Cantábrico se compran directamente al barco, seleccionando solamente la anchoa con la frescura y el tamaño óptimo. Se sazonan y se envasan en latones tradicionales y se mantienen en curación durante un mínimo de 20 meses. Los filetes de anchoa se elaboran de forma tradicional y artesana. Hay tres factores fundamentales en la elaboración de una […]
Las Anchoas del Cantábrico se compran directamente al barco, seleccionando solamente la anchoa con la frescura y el tamaño óptimo. Se sazonan y se envasan en latones tradicionales y se mantienen en curación durante un mínimo de 20 meses. Los filetes de anchoa se elaboran de forma tradicional y artesana. Hay tres factores fundamentales en la elaboración de una […]
Las Anchoas del Cantábrico se compran directamente al barco, seleccionando solamente la anchoa con la frescura y el tamaño óptimo. Se sazonan y se envasan en latones tradicionales y se mantienen en curación durante un mínimo de 20 meses. Los filetes de anchoa se elaboran de forma tradicional y artesana. Hay tres factores fundamentales en la elaboración de una […]
Las Anchoas del Cantábrico se compran directamente al barco, seleccionando solamente la anchoa con la frescura y el tamaño óptimo. Se sazonan y se envasan en latones tradicionales y se mantienen en curación durante un mínimo de 20 meses. Los filetes de anchoa se elaboran de forma tradicional y artesana. Hay tres factores fundamentales en la elaboración de una […]
Las Anchoas del Cantábrico se compran directamente al barco, seleccionando solamente la anchoa con la frescura y el tamaño óptimo. Se sazonan y se envasan en latones tradicionales y se mantienen en curación durante un mínimo de 20 meses. Los filetes de anchoa se elaboran de forma tradicional y artesana. Hay tres factores fundamentales en la elaboración de una […]
Las Anchoas del Cantábrico se compran directamente al barco, seleccionando solamente la anchoa con la frescura y el tamaño óptimo. Se sazonan y se envasan en latones tradicionales y se mantienen en curación durante un mínimo de 20 meses. Los filetes de anchoa se elaboran de forma tradicional y artesana. Hay tres factores fundamentales en la elaboración de una […]
El pulpo común (octopus vulgaris) es una especie de cefalópodo octópodo de la familia Octopodidae. Se encuentran desde aguas superficiales hasta los 100 metros de profundidad , su actividad principal la realizan por la noche alimentándose de crustáceos, bivalvos y peces. El pulpo común puede alcanzar un tamaño de un metro, su manto puede crecer […]
Salmón ahumado, en sobres de 100 gr. El salmón es el rey de los ahumados por excelencia. En su calidad de pescado azul, el salmón noruego es especialmente rico en ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 esenciales para el organismo. Permite crear platos sabrosos fáciles de elaborar y de alto nivel nutritivo. Nuestro salmón ahumado se basa exclusivamente en salmón noruego […]
Bacalao de máxima calidad, DESALADO AL PUNTO, cortes a medida, todos los cortes van envasados al vacío en bandeja ó en bolsa plástica transparente, con su compresa respectiva, tienen el consumo preferente en 14 dias. Se puede congelar antes o después de cocinado. producto por encargo semanal.
COCOCHAS DE BACALAO: Son las cocochas del mismo bacalao que se trocea, llevan varios días de maceración en sal, y luego son desaladas en su punto, 250g la envasada al vacío listas para cocinar
Tarrina con los daditos cortados, listos para emplatar. Conservados en aceite.
Origen Noruega, producto Extra de 1º Calidad
