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PLANCHA DE CORDERO LECHAL

Cordero lechal seleccionado de origen Segovia, confitado al vacío a baja temperatura en aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Posteriormente lo deshuesamos manualmente y moldeamos la carne en planchas gastronorm.

Regenerar en horno o en plancha, según receta.

Formato envase: Plancha de 850g

Unidades por caja:  8

Peso aprox. caja 3,4 kg

Caducidad: Ultracongelado 18 meses

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