Archive for the Harina Category

LEVADURA SECA LIEVITO

Posted on marzo 18th, 2020 by admin-aurellano

Alto poder de fermentación. No necesita disolución. Incorporar a la masa al principio del amasado. Se necesita entre un 1 y un 2% sobre la cantidad de harina usada. Gracias a su alta calidad, es un buen sustitutivo para la levadura fresca y la levadura seca activa. Usos:  Ideal para procesos con contenidos de azúcar […]

Farina Mix Ciabatta Romana

Posted on marzo 18th, 2020 by admin-aurellano

Unidad caja: 1 Formato: 10 kg Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco alejado de fuentes de calor y luz directa. También se puede conservar en celdas frigoríficas a una temperatura máxima de 4º durante 8-12 horas. Una vez abierto

Farina Tipo 00/pizza Napoletana

Posted on marzo 18th, 2020 by admin-aurellano

Unidad caja: 1 Formato: 25 kg Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco alejado de fuentes de calor y luz directa. También se puede conservar en celdas frigoríficas a una temperatura máxima de 4º durante 8-12 horas. Una vez abierto

Farina 00 W 200 Sacco Celeste

Posted on marzo 18th, 2020 by admin-aurellano

Unidad caja: 1 Formato: 25 kg Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco alejado de fuentes de calor y luz directa. También se puede conservar en celdas frigoríficas a una temperatura máxima de 4º durante 8-12 horas. Una vez abierto

FARINA DI FRUMENTO TENERO 00 FAST H6

Posted on marzo 18th, 2020 by admin-aurellano

Producto obtenido de la molienda y consecuente tamizado del grano tierno, liberándolo de sustancias extrañas e impurezas. Unidad caja: 1 Formato: 25 kg Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco alejado de fuentes de calor y luz directa. También se puede conservar en celdas frigoríficas a una temperatura máxima de 4º durante 8-12 horas. […]

HARINA CAPUTO BLU

Posted on marzo 18th, 2020 by admin-aurellano

El gluten y almidón elástico suave favorecen la formación de cuerpos con excelente humedad, luz, levadura perfecto, satisfaciendo las necesidades de los mejores maestros pizzaiuoli. Ideal para la clásica pizza napolitana. Unidad caja: 1 Formato: 25 kg Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco alejado de fuentes de calor y luz directa. También se […]

HARINA CAPUTO ROSO

Posted on marzo 18th, 2020 by admin-aurellano

Harina con gluten elástico y resistente a las mezclas consistentes con un sabor fragante. Fácil procesamiento y excelentes resultados para pizzas, asados ​​y dulces tradicionales, para conseguir productos sabrosos con una masa mucho aumento. Ideal para restaurantes y pizzerías que necesitan un práctico tamaño y versatilidad. Unidad caja: 1 Formato: 25 kg Conservación: Conservar en […]
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