Roquefort Castellviell Coulet 1.4kg

Roquefort La Cave du Castelviel de Maison Gabriel Coulet es un emblemático queso azul francés con DOP, elaborado tradicionalmente con leche cruda de oveja de raza Lacaune. Su maduración y afinado se realizan lentamente en las cuevas naturales de Combalou, en Roquefort-sur-Soulzon, donde desarrolla sus características vetas azuladas. En boca presenta una textura untuosa y cremosa, acompañada de un sabor potente, profundo y complejo, con una personalidad marcada. Una auténtica referencia entre los grandes quesos azules franceses.