Ahumados
Bacallà Fumat Sobre 100 g
Ref. 98012
Bacalao fumat sobre, una especialitat gourmet de perfil delicat i elegant, ideal per a aperitius, canapès i propostes premium
- Marca
- Reyes Varón Ahumados
- Origen
- Aguas islandesas
- Format unitari
- 100 g
- Unitats per caixa
- 1 u/caixa
- Sabor
- Equilibrat, saborós i elegant, amb un perfil gourmet muy versátil.
- Al·lèrgens
- Consultar etiqueta
Sobre el producte
El detall
El bacallà en lonchas en aceite es una referència gourmet ideal per a aperitius, ensaladas, tapas i presentaciones frías. Su perfil delicat i su vocación gastronómica lo convierten en una opción muy versátil dentro del surtido delicatessen, perfecta para quienes buscan calidad, sabor i una presencia premium. El Bacalao fumat Reyes Varón elaborat amb Gadus Morhua procedente de pesca en mar abierto en aiguas islandesas. Se selecciona bacallà congelado a bordo sin añadir aigua ni glaseo, preservando su color blanco, textura i propiedades. En las instalaciones de Reyes Varón se realiza un proceso manual i artesanal de limpieza, retirando espinas i pieles, i seleccionando únicamente las partes nobles. Su curado i fumat corto i suau, mediante fricción en frío con bloques enteros de madera noble, permite obtener un producto sucós, lleuger i equilibrat.
+10.000 referències
Busques més informació o un producte concret?
Tenim més de 10.000 referències al catàleg i treballem amb +200 proveïdors. Si tens dubtes, busques un producte específic o vols fer una comanda, parla amb el nostre equip comercial.
Parlar amb comercial