Archive for the Especialidad Category

QUADRO DI RICOTTA DI BUFALA E SPINACI

Posted on marzo 17th, 2020 by admin-aurellano

Un producto totalmente artesanal. Pasta fresca al huevo rellena de ricotta de búfala y espinacas. Compacta y ligera, absorbe perfectamente cualquier condimento. Ingredientes: 45% espinacas, 45% ricotta de búfala. Checco il Pastaio, entre tradición e innovación culinaria italiana, ofrece pasta fresca al huevo de altísimo nivel. Gracias a la concienzuda elaboración a mano, a la […]

MEZZALUNA AI FUNGHI

Posted on marzo 17th, 2020 by admin-aurellano

Un producto totalmente artesanal. Pasta fresca al huevo rellena de setas. Compacta y ligera, absorbe perfectamente cualquier condimento. Ingredientes: 40% setas mixtas. Checco il Pastaio, entre tradición e innovación culinaria italiana, ofrece pasta fresca al huevo de altísimo nivel. Gracias a la concienzuda elaboración a mano, a la selección de los mejores ingredientes y a […]

CAPELLACIO DI BUFALA E BASILICO

Posted on marzo 17th, 2020 by admin-aurellano

Un producto totalmente artesanal. Pasta fresca al huevo rellena de mozzarella de búfala y albahaca. Compacta y ligera, absorbe perfectamente cualquier condimento. Ingredientes: 70% mozzarella de búfala. Checco il Pastaio, entre tradición e innovación culinaria italiana, ofrece pasta fresca al huevo de altísimo nivel. Gracias a la concienzuda elaboración a mano, a la selección de […]

AGNOLOTTO BACCALA MANTECATTO

Posted on marzo 17th, 2020 by admin-aurellano

Un producto totalmente artesanal. Pasta fresca al huevo rellena de bacalao mantecatto (típico de la cocina veneciana). Compacta y ligera, absorbe perfectamente cualquier condimento. Ingredientes: 31% bacalao, 10% merluza. Checco il Pastaio, entre tradición e innovación culinaria italiana, ofrece pasta fresca al huevo de altísimo nivel. Gracias a la concienzuda elaboración a mano, a la […]

MEZZALUNA MELANZANA SCAMORZA

Posted on marzo 17th, 2020 by admin-aurellano

Un producto totalmente artesanal. Pasta fresca al huevo rellena de berenjena y scamorza . La pasta, compacta y ligera, absorbe perfectamente cualquier condimento. Checco il Pastaio, entre tradición e innovación culinaria italiana, ofrece pasta fresca al huevo de altísimo nivel. Gracias a la concienzuda elaboración a mano, a la selección de los mejores ingredientes y […]

LASAGNA VEGETALE PRETAGLIATA

Posted on marzo 17th, 2020 by admin-aurellano

Lasagna vegetal artesana. Es una placa de 2,5Kg precortada en 8 piezas. Gracias a la concienzuda elaboración a mano, a la selección de los mejores ingredientes y a la creatividad, satisface los paladares más exigentes. Al horno 140º durante 40min. Unidades caja:   2 Conservación:  Conservar a una temperatura de -18ºC. Peso: 2500 gr

SORRISI AL BASILICO

Posted on marzo 17th, 2020 by admin-aurellano

Recordando a una sonrisa, todo el sabor inconfundible de la albahaca de Liguria concentrado para un digno homenaje a la tradición mediterránea. La albahaca también está presente en pequeñas escamas en la masa. Unidades caja:   5 Conservación:  Conservar a una temperatura de -18ºC. Peso: 1000 gr

SORRISI FICHI E FORMAGGIO DI CAPRA

Posted on marzo 17th, 2020 by admin-aurellano

Recordando a una sonrisa, nos encontramos con un relleno aterciopelado en el que se siente el sabor de los higos cortados en pequeños trozos. El sabor de las notas agridulces hace que esta propuesta, particularmente versátil, sea ideal de platos elaborados. Unidades caja:   3 Conservación: Conservar a una temperatura de -18ºC. Peso: 1000 gr

AGNOLOTTI AI 7 FORMAGGI

Posted on marzo 17th, 2020 by admin-aurellano

Los mayores quesos italianos se reúnen en este relleno para formar una verdadera orquesta de sabores , equilibrado y sin evasivas , diseñado para los amantes de sabores fuertes y definidos. Unidades caja:   5 Conservación: Conservar a una temperatura de -18ºC. Peso: 1000 gr

AGNOLOTTI AI PORCINI

Posted on marzo 17th, 2020 by admin-aurellano

Su forma circular esconde un corazón suave y cremoso, dominado por el sabor inconfundible de setas cortadas en pequeños trozos. Completar el plato añadiendo mascarpone para obtener un resultado irresistible. Unidades caja:   5 Conservación: Conservar a una temperatura de -18ºC. Peso: 1000 gr

GNOCCHI DI PATATE

Posted on marzo 17th, 2020 by admin-aurellano

Suaves de sabor y de estilo casero, estos gnocchi están formados solamente por tres ingredientes: 70 % de las patatas frescas, harina de trigo duro y una pizca de sal. Son altamente digeribles y bajos en grasas. Unidades caja:   15 Conservación: Conservar a una temperatura de -18ºC. Peso: 1000 gr

SPAGHETTI ALA CHITARRA

Posted on marzo 17th, 2020 by admin-aurellano

Nido de pasta largo caracterizado por su espesor. Con la textura al dente y la porosidad típica de la pasta al huevo artesana, absorben perfectamente todas las salsas y condimentos. Esto hace que los spaghetti a la chitarra sean un éxito seguro. Unidades caja:   1 Conservación: Conservar a una temperatura de -18ºC. Peso: 3000 gr

TAGLIATELLE ALL’UOVO

Posted on marzo 17th, 2020 by admin-aurellano

Protagonistas por excelencia de la tradición gastronómica italiana, los tagliatelle son un formato clásico y versátil, reforzados por la excelente calidad de la pasta Zini. Unidades caja:   1 Conservación: Conservar a una temperatura de -18ºC. Peso: 3000 gr

GARGANELLI ALL’UOVO

Posted on marzo 17th, 2020 by admin-aurellano

Por su forma enrollada, el revestimiento y la porosidad de la masa, representan uno de los grandes clásicos de la cocina italiana. Unidades caja:  5 Conservación:  Conservar a una temperatura de -18ºC. Peso:  1000 gr

RAVIOLI DI CARNE

Posted on marzo 17th, 2020 by admin-aurellano

Con su forma cuadrada y su relleno de carne, Zini ha logrado una oda a la simplicidad. Producto apto para vegetarianos. Unidades caja:  6 Conservación:  Conservar a una temperatura de -18ºC. Peso:  1000 gr

FAGOTTI AL FORMAGGIO E PERE

Posted on marzo 17th, 2020 by admin-aurellano

Un formato de gran sofisticación y atractivo visual que mantiene un relleno muy especial. Dedicado a aquellos que quieren experimentar con nuevos e inusuales sabores: el queso le da una fuerte y picante nota que se suaviza gracias a la dulzura de las peras. Unidades caja:   3 Conservación:  Conservar a una temperatura de -18ºC. Peso: […]
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