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PASSATA DI POMODORO

Ideal para platos con tiempos cortos de cocción y rápida preparación como el salmorejo, cremas a base de tomate, mousse, rape o salmón. Un acierto para esferificaciones, gelatinas o salsas para pastas rellenas. Se recomienda usar 100gr. de puré de tomate en crudo para elaborar una salsa. Obtendremos aproximadamente 75gr después de la cocción.

Unidades caja:  3

Conservación:  Conservar en un lugar fresco y seco alejado de fuentes de calor y luz directa. Consumir preferiblemente los siguientes 3 días después de su apertura.

Apto pizza:  Sí

Peso: 2500 gr
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